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Sodium Benzoate

 

Herkunft: natürlich

 

  • Konservierend: Der Stoff sorgt dafür, dass sich Bakterien und Schimmel nicht ausbreiten können.
  • Maskierend: Sodium Benzoate überdecken den möglicherweise unangenehmen Eigengeruch.
  • Korrosionshemmend: Die Verpackung wird vor Korrosion, etwa Rost, geschützt.

 

Sodium Benzoate (Natriumbenzoat) sind die Salze der Benzoesäure und werden auf Verpackungen oft als E211 deklariert. Ganz natürlich in geringer Menge, kommt Benzoesäure in Benzoeharz sowie Honig und Milchprodukten vor. In anderen Lebensmitteln und in Kosmetik kommt der Stoff aber als Konservierungsmittel zum Einsatz. Außerdem setzen auch viele Lebensmittelhersteller Sodium Benzoate in ihren Produkten ein. Vor allem in Wurst, Konserven, Ketchup und anderen Soßen ist der Zusatzstoff enthalten. In Arzneimittel steckt der Stoff ebenfalls, zum Beispiel in Baldrianpräparaten.

  Herkunft:  natürlich   Konservierend : Der Stoff sorgt dafür, dass sich Bakterien und Schimmel nicht ausbreiten können. Maskierend : Sodium Benzoate überdecken den... mehr erfahren »
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Sodium Benzoate

 

Herkunft: natürlich

 

  • Konservierend: Der Stoff sorgt dafür, dass sich Bakterien und Schimmel nicht ausbreiten können.
  • Maskierend: Sodium Benzoate überdecken den möglicherweise unangenehmen Eigengeruch.
  • Korrosionshemmend: Die Verpackung wird vor Korrosion, etwa Rost, geschützt.

 

Sodium Benzoate (Natriumbenzoat) sind die Salze der Benzoesäure und werden auf Verpackungen oft als E211 deklariert. Ganz natürlich in geringer Menge, kommt Benzoesäure in Benzoeharz sowie Honig und Milchprodukten vor. In anderen Lebensmitteln und in Kosmetik kommt der Stoff aber als Konservierungsmittel zum Einsatz. Außerdem setzen auch viele Lebensmittelhersteller Sodium Benzoate in ihren Produkten ein. Vor allem in Wurst, Konserven, Ketchup und anderen Soßen ist der Zusatzstoff enthalten. In Arzneimittel steckt der Stoff ebenfalls, zum Beispiel in Baldrianpräparaten.

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