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Coco Caprylate / Caprate

 

Herkunft: natürlich

 

  • natürlicher Emulgator

 

Caprylsäure ist als Triglycerid (Glycerol-Triester) im Öl bzw. Fett der Kokosnuss (Kokosöl) zu etwa 5–9 % enthalten, in Butter zu ca. 1,2 %. Caprylsäure ist ein in reiner Form farbloses Öl mit schwach ranzigem Geruch und brennendem Geschmack. Sie ist schlecht wasserlöslichist aber mit vielen organischen Lösemitteln mischbar.

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Coco Caprylate / Caprate

 

Herkunft: natürlich

 

  • natürlicher Emulgator

 

Caprylsäure ist als Triglycerid (Glycerol-Triester) im Öl bzw. Fett der Kokosnuss (Kokosöl) zu etwa 5–9 % enthalten, in Butter zu ca. 1,2 %. Caprylsäure ist ein in reiner Form farbloses Öl mit schwach ranzigem Geruch und brennendem Geschmack. Sie ist schlecht wasserlöslichist aber mit vielen organischen Lösemitteln mischbar.

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