Butylphenyl Mehtylpropional

Lilial oder 2-(4-tert-Butylbenzyl)propionaldehyd

Herkunft: chemisch

• Dufstoff der nach Maiglöckchen riecht

Lilial gehört chemisch betrachtet zu den Aldehyden. Er ist ein synthetisch hergestellter Stoff, der nach Maiglöckchen riecht. Das Maiglöckchen zählt zu den Pflanzen, deren Aroma sich nicht mit klassischen Techniken in Essenzen oder natürlichen Ölen einfangen lässt. Deswegen begann man schon vor über 100 Jahren damit, den Duft chemisch zu imitieren. Der Fachname für den künstlichen Duftstoff lautet „Butylphenyl Methylpropional“. Unter diesem Namen ist er auch auf Verpackungen ausgezeichnet.